L-aħjar temperatura ta 'estrazzjoni għall-magni tal-kafè Taljani hija bejn 90 grad u 96 grad.
1, L-Importanza tal-Kontroll tat-Temperatura tal-Estrazzjoni
It-temperatura tal-estrazzjoni hija waħda mill-fatturi ewlenin li jaffettwaw it-togħma tal-kafè. Jekk it-temperatura tkun baxxa wisq, it-togħma tal-kafè ssir matt, u l-aċidità u l-aroma tal-frott jiżdiedu b'mod sinifikanti; Jekk it-temperatura tkun għolja wisq, il-kafè jippreżenta togħma bħal karamella, b'żieda fl-imrar u togħma inkaljata. Għalhekk, il-kontroll tat-temperatura tal-estrazzjoni jista 'jagħmel it-togħma tal-kafè aktar perfetta.
2, firxa tat-temperatura tal-estrazzjoni tal-magna tal-kafè Taljana
Magni tal-kafè Taljani tipikament jużaw ilma sħun u pressjoni għolja biex jikkompressaw il-bażi tal-kafè flimkien biex jagħmlu l-kafè. It-temperatura tal-estrazzjoni għandha impatt sinifikanti fuq il-kwalità u t-togħma tal-kafè, għalhekk huwa importanti li tikkontrolla t-temperatura tal-estrazzjoni meta tuża magna tal-kafè Taljana. B'mod ġenerali, it-temperatura tal-estrazzjoni tal-magni tal-kafè Taljani hija l-aħjar bejn 90 grad u 96 grad.
Il-firxa tat-temperatura tal-estrazzjoni hija attwalment relatata mat-tip ta 'kafè u l-grad ta' inkaljar. Il-fażola tal-kafè bi gradi eħfef ta 'inkaljar normalment jeħtieġu temperaturi ta' estrazzjoni ogħla, filwaqt li l-fażola tal-kafè bi gradi aktar profondi ta 'inkaljar jeħtieġu temperaturi ta' estrazzjoni aktar baxxi.
3, Il-metodu ta 'kontroll korrett tat-temperatura ta' estrazzjoni
Biex tinkiseb l-aħjar temperatura ta 'estrazzjoni, għandna bżonn nużaw magna tal-kafè Taljana b'kontroll tat-temperatura jew nużaw xi termometri. Barra minn hekk, huwa meħtieġ li jiġi kkontrollat il-ħin tat-tisħin minn qabel tal-magna tal-kafè u t-temperatura tal-ilma użat. Jekk il-ħin tat-tisħin minn qabel ikun twil wisq jew it-temperatura tal-ilma hija għolja wisq, il-kafè jissaħħan iżżejjed. Jekk il-ħin tat-tisħin minn qabel ikun qasir wisq jew it-temperatura tal-ilma hija baxxa wisq, it-temperatura tal-kafè innifsu tonqos.
Il-kontroll tat-temperatura tal-estrazzjoni għandu impatt sinifikanti fuq it-togħma tal-kafè, għalhekk huwa importanti li tingħata attenzjoni għall-kontroll tat-temperatura tal-estrazzjoni meta tuża magna tal-kafè Taljana. B'mod ġenerali, it-temperatura ta 'estrazzjoni hija kkontrollata l-aħjar bejn 90 grad u 96 grad. Biex tikseb l-aħjar prestazzjoni, għandna bżonn nużaw magna tal-kafè Taljana b'kontroll tat-temperatura jew nużaw termometru biex tikkontrolla t-temperatura tal-estrazzjoni, u nagħtu attenzjoni għall-kontroll tal-ħin tat-tisħin minn qabel u t-temperatura tal-ilma.
