Magni Espresso

A: Jekk magna espresso tiswax ix-xiri jew le dejjem se tkun deċiżjoni personali. Ikkunsidra l-baġit tiegħek, l-ispazju tal-bank, u l-probabbiltà ta 'użu frekwenti. Jekk int kuntent bil-filtru tal-kafè u tilħaq biss xarba espresso bħala kura okkażjonali, probabbilment int tajjeb li taqbeż il-magna espresso fid-dar. Imma jekk qed twaqqa $6 fuq lattes kuljum mill-ħanut tal-kafè favorit tiegħek? Ukoll, magna espresso tista 'tkun investiment kbir.

A: Magna tal-espresso tipproduċi kafè billi tisforza ilma taħt pressjoni qrib il-punt tat-togħlija permezz ta '"puck" ta' kafè mitħun u filtru sabiex tipproduċi kafè oħxon u kkonċentrat imsejjaħ espresso. Inħolqu disinji multipli ta 'magni biex jipproduċu espresso.

A: Madwar erba 'darbiet b'saħħtu. Għal din ir-raġuni, il-kafè dripp jista 'jkun fih aktar kaffeina, filwaqt li l-espresso huwa b'mod ċar il-punch aktar b'saħħtu. Meta tordna mug mill-ħanut tal-kafè, tipikament tkun servuta 10-12 uqija likwidu. Dan ifisser li "kikkra" ta 'kafè taqtir hija kważi d-doppju ta' sparatura ta 'espresso.

A: Magni espresso għandhom bojler li jsaħħan l-ilma u pompa li mbagħad tippressa dak l-ilma permezz ta 'puck espresso mitħun fin u mbassat. Il-finezza tat-tħin u l-pressjoni mill-pompa jipproduċu shot espresso li huwa madwar tmien sa 10 darbiet aktar ikkonċentrat mill-kafè tat-taqtir standard u għandu korp oħxon ġulepp minn żjut tal-kafè emulsifikati u sospiżi. Magna espresso tajba tagħti lill-utent pressjoni konsistenti u żżomm l-ilma fil-bojler tagħha fl-aħjar medda ta '195ºF sa 205ºF.

A: Waħda mill-karatteristiċi li tajna attenzjoni kbira għalihom meta nittestjaw il-magni tal-espresso hija l-pressjoni. Jekk m'intix qed tinkorpora pressjoni fil-birra tiegħek, inti essenzjalment qed tagħmel kafè dripp qawwi. Il-biċċa l-kbira tal-magni espresso tad-dar jużaw pompa tal-vibratur simili biex joħolqu din il-pressjoni, u l-aħjar magni espresso huma ddisinjati biex jirregolaw dik id-disa 'bars ta' pressjoni hekk kif tgħaddi mill-kafè għal estrazzjoni uniformi.

A: Magna espresso tippermetti wkoll li tagħżel diversi tipi ta 'kafè skond il-burdata, it-togħma jew is-saħħa mixtieqa tiegħek. B'paragun, dawk li jfasslu l-kafè huma magna b'funzjoni waħda u ċertament se jipproduċu kafè aktar dgħajjef. Jekk inti dilettant tal-kafè, kważi ċertament tippreferi l-prodott finali kkunsinnat minn magna espresso.

A: L-sfumaturi tat-tindif ta 'magna espresso se jvarjaw skond il-magna speċifika tiegħek, għalhekk dejjem iċċekkja l-istruzzjonijiet tal-manifattur l-ewwel. B'mod ġenerali, madankollu, trid tlaħħaq mal-kompiti ta 'tindif ta' kuljum, bħal tnaddaf u timsaħ il-bastun tal-fwar wara l-użu, tlaħlaħ ir-ras tal-grupp biex tevita l-akkumulazzjoni ta 'bażi ​​tal-kafè, u tnaddaf il-portafilter u l-basket .

A: Jekk tippreferi uċuħ tax-xogħol nodfa u li jħarsu sleek, żid kabinetti li jistgħu jakkomodaw apparat qawwi. Dan il-kabinett jospita l-magna tal-kafè tas-sid wara bibien magħluqa, li jipprovdi stazzjon tal-kafè tal-kċina diskret u prattiku li ma jtellifx mis-sbuħija tal-kċina klassika.

A: It-tħin ifjen tal-kafè espresso ifisser li magna tal-espresso tferra u tferra fi żmien madwar 30 sekonda. B'kuntrast, it-tħin aktar oħxon tal-kafè dripp ifisser li jista 'jkollok tħalli sa għaxar minuti ta' ħin tal-birra. Magna espresso tuża pressjoni għolja biex iġġiegħel l-ilma mill-kafè fi ftit sekondi biss.

A: Ħafna mill-magni espresso fid-dar jistgħu jagħmlu sa 2 shots ta 'espresso f'daqqa. Jekk il-magna tinkludi bastun tal-fwar jew frother tal-ħalib, tista 'toħloq firxa wiesgħa ta' xorb tal-kafetterija minn cappuccinos u macchiatos klassiċi, sal-latte dejjem popolari u l-varjazzjonijiet kollha tat-togħma tiegħu.

A: Qatt Tindif il-Magni. Dan huwa żball komuni super għal ħafna sidien tal-magni espresso tad-dar: qatt ma tagħti lill-magna xi ħaġa aktar mill-eħfef tindif. U l-magni tal-espresso jeħtieġu tindif regolari ħafna, ħafna aktar minn dawk li jfasslu l-kafè dripp awtomatiku.

A: Dawk li jħobbu l-kafè mixwi skur, ma jħallux dik it-togħma kuraġġuża u Delicious iqarraqlek. Ix-xjenza hija barra, u l-ixwi skuri fil-fatt fihom inqas kaffeina minn ixwi ħfief. Għalhekk, filwaqt li mixwi medju għal skur Jista 'jkun b'saħħtu fit-togħma, din is-saħħa ma tikkorrispondix għal kontenut ogħla ta' kaffeina. B'dak li ntqal, il-profil tat-togħma u l-kontenut tal-kaffeina ta 'espresso jew tazza ta' kafè dripp jistgħu jvarjaw ħafna skont il-fażola, ix-xiwi u l-metodu ta 'estrazzjoni.

A: Il-magni tal-espresso għandhom jitnaddfu b'pinzell kull darba li tużahom, iżda backflushing jeħtieġ li jsir biss madwar darba fil-ġimgħa jew hekk. Regola ġenerali tajba hija li backflush kull meta jkun possibbli minħabba li tgħin fil-prevenzjoni tal-akkumulazzjoni tal-iskala, anki jekk tiġbed shot wieħed biss ta 'espresso kuljum.

A: Filwaqt li l-kafè tal-magna tal-espresso jista 'jipprovdi spinta ta' enerġija malajr u jkun sors tajjeb ta 'antiossidanti, konsum eċċessiv jista' jwassal għal effetti negattivi fuq is-saħħa. Il-kontenut għoli ta 'kaffeina u l-proprjetajiet aċidużi tal-espresso jistgħu jikkawżaw problemi diġestivi u ansjetà, u l-adulteranti jistgħu jkunu ta' detriment għas-saħħa.

A: Wara xi riċerka, tgħallimt li filwaqt li tuża kafè regolari f'magna espresso huwa teknikament fattibbli, mhuwiex partikolarment rakkomandat. L-arkitettura u l-funzjonalità tal-magni tal-espresso huma distinti, u jużaw pressjoni u kafè mitħun fin biex jipproduċu l-intensità u r-robustezza mixtieqa tat-togħma.

A: It-tweġiba għal din il-mistoqsija tiddependi fuq il-gosti uniċi tiegħek. Filwaqt li l-magni espresso kollha jistgħu jagħmlu sparatura espresso tajba, xi wħud imorru l-mili żejjed biex jagħfas it-togħma kollha. Hawn huma ftit karatteristiċi li tista 'toqgħod attent għalihom meta tixtri magni espresso.

A: Waħda mir-raġunijiet ewlenin warajha hija li d-daqsijiet ta 'dawn il-magni jistgħu jservu numru kbir ta' tazzi għall-kafè fis-siegħa. Dawn il-magni għandhom karatteristiċi funzjonali li jagħmluha faċli biex iservu aktar lill-klijenti tiegħek.

A: Backflush tal-ilma jista 'jsir kuljum jew tnejn, peress li jgħin biex jipprevjeni l-akkumulazzjoni ta' żjut u crud ġeneralizzat fl-ewwel lok. A backflush b'deterġent/cleaner jista 'jsir kull ġimagħtejn- sakemm ma tagħmel aktar minn 5 kafejiet kuljum bil-magna tiegħek, f'liema każ kull ġimgħa hija ideali.

A: Il-pressjoni u t-temperatura tal-ilma għandhom ikunu konsistenti u l-pressjoni m'għandhiex tkun għolja wisq għall-produzzjoni tal-espresso. Kif innutajna hawn fuq, l-aħjar isir bi pressjoni ta 'madwar 8-10 bars, u temperatura ideali tal-ilma hija ta' madwar 200 grad F.

A: Il-ħajja medja għal magni espresso kompletament awtomatiċi jew super awtomatiċi tipikament taqa 'bejn 5 sa 10 snin. Madankollu, ċertament jistgħu jdumu aktar b'manutenzjoni diliġenti u tiswijiet okkażjonali.