Il-magna tal-kafè hija apparat elettriku essenzjali fil-ħajja moderna, u l-kwalità tal-estrazzjoni tagħha tiddetermina direttament it-togħma u l-kwalità tal-kafè. Madankollu, ħafna drabi nsibu li t-togħma tal-kafè tagħna mhix sodisfaċenti, u xi drabi jkun hemm wisq estrazzjoni, li ġġib esperjenza ta 'togħma ħażina. Allura x'inhuma r-raġunijiet għaliex il-magna tal-kafè estratti wisq?
1. It-trab tal-kafè huwa fin wisq
Jekk it-trab tal-kafè huwa fin wisq, l-ilma jiġi mxekkel meta jgħaddi minnu, u huwa diffiċli li tgħaddi, li tirriżulta f'veloċità ta 'estrazzjoni bil-mod, li żżid il-pressjoni tal-ilma, tagħmel is-saħħa tal-estrazzjoni kbira wisq u togħma morra. Għalhekk, meta tagħżel it-trab tal-kafè, ġeneralment għandek tagħżel il-ħxuna li taqbel għalik.
2. Kafè mitħun wisq
Jekk l-ammont ta 'trab tal-kafè huwa wisq, iwassal ukoll għaċ-ċirkolazzjoni insuffiċjenti ta' estrazzjoni ta 'ilma sħun, li jirriżulta f'estrazzjoni żejda. B'mod ġenerali, l-ammont ta 'trab tal-kafè meħtieġ għal kull brew għandu jiġi kkontrollat f'madwar 10 grammi, u l-ammont korrispondenti ta' ilma għandu jiġi kkontrollat f'madwar 200ml.
3. Id-daħla tal-magna tal-kafè hija mblukkata
Jekk ikun hemm residwu fid-daħla tal-magna tal-kafè, tikkawża wkoll li l-magna tal-kafè tiġi estratta wisq wara użu fit-tul. Meta t-trab tal-kafè jgħaddi mill-imblukkar, il-veloċità tal-fluss tal-ilma tiżdied, u l-ilma intatt ikun imġiegħel jikkompressa u estratt wisq.
4. Pressjoni ta 'ilma eċċessiva
Jekk il-pressjoni tal-ilma tal-magna tal-kafè hija kbira wisq, se taffettwa wkoll it-togħma tal-kafè. Dan għaliex wisq pressjoni tal-ilma ħafna drabi tagħmel il-ħin tal-estrazzjoni twil wisq, u għal xi kafena, twil wisq jista 'jwassal ukoll għal togħma ħażina tal-kafè.
Fil-qosor, l-għażla korretta tat-trab tal-kafè, tikkontrolla l-ammont ta 'trab tal-kafè, naddaf id-daħla tal-magna tal-kafè u tikkontrolla l-pressjoni tal-ilma, sabiex tagħmel il-kwalità tal-estrazzjoni tal-kafè hija xierqa u t-togħma hija eċċellenti.
