1, Għażla tal-grad tat-tħin tal-kafè
L-ewwel pass qabel ma tuża magna tal-kafè semi-awtomatika biex tagħmel il-kafè huwa li tagħżel kafena xierqa u tħinhom, li hija kruċjali għall-estrazzjoni tal-kafè Delicious. Għal magni tal-kafè semi-awtomatiċi, għandna bżonn nagħżlu grad ta 'tħin li jvarja minn oħxon medju għal fin medju, sabiex il-fażola tal-kafè tkun tista' tikkuntattja bis-sħiħ l-umdità u tirrilaxxa aktar togħmiet tajbin.
2, Għażla tat-temperatura tal-ilma
Magna tal-kafè semi-awtomatika hija ġeneralment mgħammra b'tazza tat-tisħin, li tippermetti li t-temperatura tal-ilma tilħaq temperatura adattata għall-estrazzjoni tal-kafè. L-aħjar temperatura tal-ilma għall-estrazzjoni tal-kafè hija ta' 91-96 gradi Celsius. Jekk it-temperatura tal-ilma tkun baxxa wisq, il-kafè se jsir morr, u jekk it-temperatura tal-ilma tkun għolja wisq, il-kafè jista 'jsir qares wisq u stimulanti. Għalhekk, irridu niżguraw li t-temperatura tal-ilma hija eżatta.
3, Il-proporzjon tat-trab tal-kafè għall-ilma
Wieħed mill-aktar fatturi kritiċi fit-teħid tal-kafè huwa l-proporzjon tat-trab tal-kafè għall-ilma. B'mod ġenerali, nirrakkomandaw li tuża 14-il gramma ta 'trab tal-kafè biex tagħmel kikkra kafè, flimkien ma' madwar 30 millilitru ta 'ilma. Madankollu, dan huwa biss punt tat-tluq, u tista 'tipprova proporzjonijiet differenti bbażati fuqha biex tikseb it-togħma favorita tiegħek.
4, Kontroll tal-ħin tat-tixrib
Fattur importanti ieħor ta 'magna tal-kafè semi-awtomatika huwa l-ħin tal-estrazzjoni. Matul il-proċess ta 'tixrib, komposti volatili u aromi oħra fil-fażola tal-kafè se jiġu rilaxxati kompletament. Għal magni tal-kafè semi-awtomatiċi, nirrakkomandaw li tixrib bejn 20 u 30 sekonda. Jekk iż-żmien ikun qasir wisq u l-kafè ma jkunx ġie estratt għal kollox, it-togħma tkun relattivament dgħajfa. Jekk il-ħin ikun twil wisq, il-kafè jsir morr wisq.
5, Pressjoni ta 'estrazzjoni
Matul il-proċess li tagħmel il-kafè, il-pressjoni ta 'estrazzjoni tista' wkoll taffettwa t-togħma tal-kafè. Għal magni tal-kafè semi-awtomatiċi, il-pressjoni ottimali hija ġeneralment bejn 9 u 10 bar, li jistgħu jagħmlu l-estrazzjoni tal-kafè aktar kompleta u t-togħma aktar intensa.
Fil-qosor, iċ-ċavetta biex tagħmel il-kafè b'magna tal-kafè semi-awtomatika tinsab fil-ħiliet u l-esperjenza. Billi gradwalment nippruvaw fatturi differenti, nistgħu fl-aħħar mill-aħħar naġġustaw il-kafè li jaqbel mat-togħma tagħna stess. Iżda l-aktar importanti, bi prattika u esperimentazzjoni kontinwi, żgur li tkun kapaċi tagħmel kafè sabiħ.
