Firxa tal-ħin tal-estrazzjoni tal-magna tal-kafè Taljana
Il-ħin tal-estrazzjoni tal-magna tal-kafè Taljana jirreferi għall-ħin mill-kuntatt bejn it-trab tal-kafè u l-ilma sat-tlestija tal-ħruġ tal-kafè. B'mod ġenerali, il-ħin tal-estrazzjoni tal-magni tal-kafè Taljani huwa bejn 20-30 sekondi, u l-ħin tal-estrazzjoni jista 'jvarja fost mudelli differenti ta' magni tal-kafè.
L-Effett tal-Ħin tal-Estrazzjoni fuq it-Togħma tal-Kafè
Il-ħin tal-estrazzjoni huwa wieħed mill-fatturi importanti li jaffettwaw it-togħma tal-kafè. Ħin qasir ta 'estrazzjoni jista' jikkawża li l-kafè isir qares wisq, filwaqt li ħin twil ta 'estrazzjoni jista' jagħmel il-kafè morr. B'mod ġenerali, ħin ta' estrazzjoni bejn 20-30 sekondi jista' jikseb bilanċ bejn l-aċidità, il-ħlewwa u l-imrar fil-kafè.
Metodi għall-kontroll tal-ħin tal-estrazzjoni
Biex tikkontrolla l-ħin tal-estrazzjoni, huwa meħtieġ li tibda miż-żewġ aspetti li ġejjin:
1. Kwantità tat-trab tal-kafè. Jekk l-ammont ta 'trab tal-kafè huwa żgħir wisq, il-ħin ta' estrazzjoni jitqassar; Għall-kuntrarju, ammont eċċessiv ta 'trab tal-kafè se jtawwal iż-żmien ta' estrazzjoni. B'mod ġenerali, 15-20 grammi ta' trab tal-kafè jistgħu jintużaw biex issir kikkra espresso Taljan.
2. It-trab tal-ippressar. Jekk il-pressjoni tat-trab tat-trab tal-kafè hija żgħira wisq, il-ħin tal-estrazzjoni jitqassar ukoll b'mod korrispondenti; Jekk il-pressjoni hija għolja wisq, il-ħin ta 'estrazzjoni se jsir itwal. Meta tagħmel il-kafè Taljan, poġġi t-trab tal-kafè f'borża tat-trab u kompatta manwalment jew awtomatikament.
Il-ħin tal-estrazzjoni tal-magni tal-kafè Taljani huwa fattur ewlieni li jaffettwa t-togħma tal-kafè, ġeneralment bejn 20-30 sekondi. Biex tikkontrolla l-ħin tal-estrazzjoni, tista 'tinkiseb billi taġġusta l-ammont u l-pressjoni tat-trab tal-kafè. Li nikkontrollaw dawn il-metodi tista 'tgħinek tagħmel il-kafè Taljan b'sens aħjar ta' esportazzjoni.
